本次廚藝大(dà)賽由市國資(zī)委主辦，市金投集團承辦，以“我(wǒ)愛台州 我(wǒ)愛我(wǒ)家”爲主題，旨在引導廣大(dà)國企員(yuán)工(gōng)加強家庭教育、培育優良家風、傳承節日習俗、留住家的味道，踐行親情陪伴、勤儉持家、綠色生(shēng)态的家庭理念，營造“全民迎亞運，健康在浙裏”良好氛圍。活動過程中(zhōng)，市國資(zī)委黨工(gōng)委副書(shū)記於英姿、市金投集團黨委副書(shū)記、副董事長、總經理陳麗英爲選手們加油鼓勁，并對他們的精彩表現給予了充分(fēn)肯定和贊許。

       此次大(dà)賽每隊現場需要制作兩道菜式，一(yī)道是規定菜“家燒大(dà)陳黃魚”，一(yī)道是突出“台州味道”自選菜，每道菜式規定用時30分(fēn)鍾。
       揮勺、掄鍋、澆汁、上色、擺盤，“鍋光勺影”之間，一(yī)道道香氣撩人的特色佳肴陸續出鍋。煎炒烹炸煮炖焖、腌鹵醬拌生(shēng)烤蒸，“煙熏火(huǒ)燎”之間，新鮮的食材呈現爲一(yī)道道美味佳肴。
       市國資(zī)委團隊攜東海“三劍客”，出品“滿城盡帶黃金甲”。菜品用家常的帶魚、水潺、沙丁魚炸制而成，用心路曆程展示如影視劇般的可悲可泣，寄托能帶來“沖天香氣透長安，滿城盡帶黃金甲”的美好佳話(huà)。

       市城投集團菜品命名爲《“城”風破浪》，“城”即城投，象征着我(wǒ)們城投人趁勢而上，勇立潮頭的精神。食材上選取了三門青蟹，象征着我(wǒ)們不懼艱難，不服輸的勇氣和闖勁。這不僅體(tǐ)現了台州人的地域個性，也是我(wǒ)們國企人不可或缺的品性。

    “沙蒜豆面”是經典的台州菜，加上現在各種網絡平台的宣傳，成了台州菜中(zhōng)的網紅菜。沙蒜蛋白(bái)質含量豐富，是滋補佳品，加入豆面很好的吸收湯汁，滿足口感。

    “早出晚歸 一(yī)帆風順”，這道菜是國企人在忙碌的工(gōng)作之外(wài)兼顧家庭，利用難得閑暇時間提前包好餃子等，在早出晚歸的狀态下(xià)讓家人孩子吃能夠較爲快捷的吃飽飯，也寓意在工(gōng)作和生(shēng)活中(zhōng)一(yī)帆風順。

    “好運連綿”指制作臨海麥蝦面時，刮出的面粉糊落入沸水中(zhōng)連綿不斷，寓意阖家歡樂，好運不斷。

       海投作爲一(yī)家新國企，也是台州市唯一(yī)一(yī)家競争性國企，面對發展道路上的大(dà)風大(dà)浪，願能如“魚”得水，乘風破浪，勇立潮“頭”，同時像這豆腐湯一(yī)樣清清白(bái)白(bái)，爲建設勤廉并重的新時代國企而奮鬥！

       在這個疊翠鎏金的初秋時節，金投集團很榮幸作爲本次活動的承辦方，與各兄弟(dì)單位歡聚一(yī)堂，共制台州菜，共品台州味，祝願我(wǒ)們台州所有的國資(zī)國企年年富足，歲歲帶餘！

     東海先鋒，輔以清廉竹葉、魚子鮮味，展現國資(zī)國企廣大(dà)幹部吃的了鮮味、當的了先鋒的先進形象。

    “腐皮水潺”寓意富足，健康。兩種主材富含蛋白(bái)質和鈣，另外(wài)水潺含有鎂、磷，對腎健康等具有一(yī)定的養生(shēng)功效。更是水潺（龍頭魚）體(tǐ)現循環公司以龍頭的向海圖強精神，建設更美麗新區。
       比賽現場，熱鍋響油，煙火(huǒ)升騰，參賽選手們在規定時間内呈現出一(yī)道道風味地道的台州美食。評委分(fēn)别從品相、香味、口味、造型、營養、用時六個方面進行評分(fēn)，并現場頒發了各類獎項。
       評選結果
       金勺子獎：市城投集團
       銀勺子獎：循環公司、市金投集團
       銅勺子獎：市國運集團、市國資(zī)委、市社發集團
       最佳造型獎：市海投集團
       最佳口味獎：市水務集團
       最佳故事獎：市交投集團
       最佳人氣獎：市金投集團
       本次活動既增強了員(yuán)工(gōng)們對台州菜的了解，加強了兄弟(dì)公司間的交流，又(yòu)豐富了大(dà)家的生(shēng)活，給國資(zī)“廚神”們提供了一(yī)展身手的舞台。山川四海，人間更是風味的聚散；“香”約亞運，“鮮甜”最是台州的味道。